Hãy chia sẻ lên Facebook

Khổ qua xào trứng muối

Món khổ qua quen thuộc hàng ngày trở nên thú vị hơn khi có lớp trứng muối béo nhẹ, đậm đà bao quanh.
Khổ qua xào trứng muối

Nguyên liệu cần có:

  • 2 trái khổ qua
  • 2 lòng đỏ trứng vịt muối
  • 2 nhánh hành lá
  • ½ (một phần hai) củ tỏi
  • Ít ngò, dầu chiên, muối, tiêu, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Khổ qua xào trứng muối

Khổ qua xào trứng muối
  • Khổ qua rửa thật sạch, bào mỏng lấy từng lát dài đến khi chạm vào phần lõi  và hột thì bỏ.
  • Sau khi bào đem ngâm rửa thật sạch qua nước muối loãng, vẩy ráo nước.
  • Hành lá, ngò rí rửa thật sạch. Hành lá cắt lấy đầu hành.
  • Trứng vịt muối cho vào chén nhỏ, tán nhuyễn.
  • Tỏi đập dập. Láng dầu chiên qua chảo, phi thơm đầu hành và tỏi, cho trứng muối tán nhuyễn vào xào sơ, đảo nhanh tay.
  • Trút toàn bộ khổ qua lát vào chảo, xào nhanh và đều đến khi lớp lòng đỏ trứng bám hết mặt khổ qua, nêm một ít đường, tiêu và hạt nêm vừa ăn.
  • Nhắc xuống. Dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho qua xao ngon mon xao ngon trung muoi

lò nộm vịt Thit ga kho trung cut chien lam keo cu sen bánh tôm chiên Nước ngâm hoa quả giải khát nấu ăn nhanh tự làm xôi vò Túi Xách chân gà om ngũ vị hương bánh cheesecake nem thit com ga kieu nhat thịt heo kho trứng bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Khéo Tay NAU món việt rang me detox co the thach pho mai cai lẩu canh chua cá cân canh gムMà tôm xóc muối muc ngon ghe danh sách Nhận biết thực phẩm không an toàn chiên khoai lang bông thức uống từ cà rốt Món gà xuc xich kho voi nuoc dua mời lam com chay cha lua kho quet tương ớt thịt xá xíu Hà Ly oc mong tay hap thai Cách goi bánh tét trung ran Ngày Tết nhà n tẠp banh bao nhan com nep lam cha trung mon ca ngu kho thom thịt gà chiên ướp bia cách làm gà sốt mật ong tai che do dac thach vai Mực chien gion chà thuc don mon ngon cách luộc chân giò ngon Rau muống mon tet ng Pancake bí ngồi Son bep gia dinh Mut dau cai xao che bap khoai lang chiên giòn lam dua Thực phẩm với trí não của bé Từ cholesterol spaghetti ngheu mặt trời Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe đậu tương rang Làm Kem xoi khuc trung muoi chanh muối giải khát Công dụng và ga vien mẹo làm cua nhanh cong thuc bo sot vang dưa hấu trộn nước cam xay cà rốt Chè khoai dẻo snack từ củ sen Cách lam pate thực phẩm làn da bánh ngọt sữa cach lam vang sua chuoi ngon canh chua cà che tran chau khoai so cach muoi ca Món Thái lan thực đơn món ngon Tau Mon che chế biến dê gà hầm rau răm Muc chiến pha mocktail cinderella chuối nướng soda chanh day Cún Khang Xôi gà patê gia bánh plan Đồ ăn Tây Thịt Cừu Dưỡng tinh cach lam salad banh da dưa leo muối tôm viên mè chiên giòn cach nấu lẩu bò mon luon nom mang chua bánh rán kiểu ý tempura Nhật món chiên món ngon Nhật cá ba sa nuoc mam vitamin nam giới sức khỏe thịt gà kho hạt dẻ